新型手持式光谱仪计算食物中卡路里

文章出处：人气：发表时间：2019-04-28 16:26

以色列的一家公司，启动了一个新的食品扫描数据库的项目，这可能最有意思的想法。他们会通过一种令人难以置信的方式来计算食物卡路里。它究竟是通过什么高科技手段呢，实际上使用的是一个手持式光谱仪，通过扫描光与分子的振动的方式来确定其独特的光学特征，分解食品对象的化合物成分。

这家公司在消费者物理网发布几个演示视频。可以看到这个手持扫描仪内置了一些应用程序,包括扫描你的食物卡路里计数,扫描食品化合成分及查找它们的作用的。除了用它扫描食品外，还可以用它来扫描你的家庭植物和鲜花,看看他们是否需要更多的水了。不难想象,这种装置也可以对食物过敏的人非常有用,因为它可以被用来检测你的食物含有坚果或奶制品,是否给你带来过敏反应等。

这款手持式扫描仪的有个便利的设置，你在扫描一个对象后,它将发送数据到你的智能手机,它会通过下载最新算法来计算结果。还有一个特别令人印象深刻的是它的速度工作,仅仅几秒钟内就扫描一个苹果的参数,比如说,你会得到它的卡路里含量,甚至它包含多少克的糖。更重要的是,消费者的物理网是鼓励人们把所有他们检测的数据结果上传到一个中央数据库,帮助其中的应用程序变得更“聪明”,这意味着使用的人越多,就会越好。

这款新型的手持式光谱仪能不能得到普及，受到大家的喜爱，进入我们的身边呢，值得我们期待。

之前我们分享了一篇《便携式光谱仪应用于食品检测靠谱吗》的文章，感兴趣的朋友可以看看。

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恒以致远，商以载道

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