便携式光谱仪应用于食品检测靠谱吗

文章出处：人气：发表时间：2019-04-28 16:15

"地沟油"、"转基因食品"、"三鹿奶粉"、"苏丹红"、"人造鸡蛋"等字眼相信大家并不陌生，生活中食品安全问题已经严重影响了人们的饮食健康，每年都有不少"黑心"商家被曝光，在利益的驱使下，仍然会有不法分子铤而走险。为此，如何保护家人享有安全、健康的饮食，已经成为困扰众多家庭的一大难题，人们对便携食品检测设备的需求呼之欲出。

家庭级光谱仪的出现，则大大弥补了食品安全检测的一大空白，，便携式光谱仪体积小、重量轻、便于携带，能够实现现场检测快速出具检测结果，且检测方法固定，对操作人要求不高。由于简单方便、效率高等特点，消费者可以随身携带检测设备，随时随地检测各种自己想要购买的食材或食品，能够让您在短时间内快速了解食物的物质成分，是否存在添加剂超标或国家明令禁止的工业用品的添加，让您开开心心购物，健健康康饮食，彻底打消您的饮食顾虑。

大家也可以想想自己日常是如何挑选蔬菜、肉类及其他食品的。无非就是通过看、闻、摸、听及一些窍门或经验来选购，尤其是看最为直观，消费者可以凭借商品的色泽才判断食材的好坏。光谱仪的原理也就是如此，只不过它检测比肉眼更精细，有可见光还有不可见光。　　

以水果为例，通过应用光学特性检测食品与农产品可对水果进行自动化分级、分类和分选。

①去掉缺陷品，如破损个体、霉变个体等；

②按物品某成分含量分类，如可依据叶绿素来区分茶叶的新鲜度；

③对水果成熟度划分，方便后续的存储与销售。可见依靠光谱特性，以此来检测食品、物品还是非常可靠的，且在多个行业应用较为广泛。

如果未来便携式光谱仪发展成熟，人们便可以通过这类设备来选购食品、物品，以确定食物中是否含有有毒或超标含量的化学物质，不仅可以保障消费者的饮食健康，还可以打击那些不合格产品及"黑心作坊"，让他们无所遁形。

但目前光谱仪多应用于工业领域，对于家庭级光谱仪的应用尚处于空白阶段，虽然已经有团队在研发相关消费级光谱仪设备，但由于标准、功能、应用领域并不统一。因此，便携式光谱仪设备不仅要完善产品功能，还要增加云端数据库中的物品种类，以此来满足更多消费者的检测需求。　

看到这里，可能大家比较好奇这种设备的价格吧。确实如此，由于光谱仪目前民用型设备较少，就已知的几款设备售价都已经超过了1500元，目前这几款设备均处于众筹阶段，如果有兴趣的朋友可以多多关注本站，有相关产品的信息，可以第一时间知晓。

下一篇：美国科学家使用拉曼光谱仪寻找火星生命上一篇：原子吸收光谱仪在各领域的用途

恒以致远，商以载道

便携式光谱仪应用于食品检测靠谱吗

推荐产品

同类文章排行

最新资讯文章